Pils

Brauart:	untergärig
Geschmackstyp:	erfrischend, leicht, angenehm hopfenbitter, wenig malzig
Stammwürzegehalt:	11,8 %
Farbe:	hell golden
Alkoholgehalt:	4,9 % Vol.
Trinktemperatur:	10 °C

Die einzigartige Landschaft unseres Schwarzwalds hat eine erstklassige Brauwasserqualität hervorgebracht: Quellfrisches, samtweiches Wasser von einzigartiger Güte, das im nahen Naturschutzgebiet Glaswaldwiesen entspringt, findet in unserem fein gehopften Pils seinen prickelnden Ausdruck. Alpirsbacher Klosterbräu Pils besticht durch seine hell-sonnengelbe Farbe und seinen typischen fein-herben Geschmack – dank feinstem Aromahopfen und ausgesuchter Sommergerste. Liebhaber unverfälschter Biere Pilsener Brauart erkennen sein spritziges Naturell und seinen heiter-erfrischenden Geschmack auf den ersten Schluck.

Geschichte und Geschichten
Ein echtes Bier nach traditioneller Pilsener Brauart zu brauen, ist eine Wissenschaft für sich. Damit es sich mit dieser Auszeichnung schmücken darf, braucht es mehr als beste Rohstoffe und das feine Gespür des Braumeisters. Dass sich unser Pils auf Augenhöhe mit den besten Pilsener Bieren der Welt stellen darf, haben wir dem unvergleichlich weichen Wasser mit kristallklarer Reinheit aus unseren eigenen Quellen zu verdanken. Deshalb ist unser elegantes Pils in brauwissenschaftlichen Kreisen sehr bekannt: Prof. Windisch von der VLB Berlin (Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei) gab unserem Wasser Bestnoten: „Alpirsbacher Klosterbräu besitzt ein Brauwasser, wie es nur wenigen Brauereien beschieden ist.“

Das meint der Sommelier
Glanzklare, hell-sonnengelbe Farbe mit sahnig-cremiger Schaumnote. Im Vordergrund stehen fruchtig-frische Hopfenaromen, an Citrusfrüchte und Melone erinnernd. Sehr prickelnd mit einem schlanken, eleganten Körper gefolgt von einer prägnanten, feinherben Hopfenbittere, die in einen angenehm trockenen Abgang mündet. Dieses Bier spricht alle Sinne an und wirkt angenehm genussanregend.