Nos valeurs

Nous sommes des entrepreneurs libres et indépendants de grands groupes.

Sur un marché marqué par la concentration et la globalisation, nous conservons notre indépendance et nous nous préservons la liberté de faire - seulement - ce que nous trouvons réellement bien et important pour notre brasserie.

Nous n’appartenons pas à un grand groupe, nous ne sommes pas côtés en bourse, c’est pourquoi nous pouvons nous prendre la liberté de rester fidèles à nos partenaires d’affaires de longue date,  même en temps difficile.

Produire en accord avec son environnement, signifie pour nous, tenir compte des besoins des individus sans en faire porter les conséquences aux générations futures. Pour atteindre ce but, de solides structures sont pour nous plus importantes que la réalisation d’un profit rapide.

En premier lieu, nous souhaitons un développement de notre entreprise en respect avec l’homme, qu’il soit notre client, notre partenaire commercial ou notre employé. En tant que brasseur indépendant nous voulons un style de management personnel, orienté vers l’avenir et responsable et non une direction orientée seulement vers la recherche à tout prix de gains élevés. Nous nous prenons cette liberté.

1. Nous nous sentons responsables à long terme – comme employeur,
        formateur, découvreur de talents et comme partenaire d’affaires.

2. Nous proposons une large palette de produits authentiques qui ont
        du 
goût.

3. Nous brassons une bière de caractère avec les meilleurs ingrédients.

4. Produire la meilleure qualité est notre devise.

5. Nous nous engageons à produire en respectant nos ressources
        naturelles.

6. Nous nous consacrons au même métier traditionnel avec passion et
        fierté depuis la quatrième génération.

7. Nous travaillons dans le but de maintenir des places de travail locales
        et de soutenir une structure économique saine et régionale.

8. Nous respectons le  code de consommation et de dégustation de la
        bière.

Pour plus d'informations sur les brasseurs en plein air peut être trouvé ici.

La brasserie du cloître est consciente de l’existence des lois et mesures gouvernementales concernant la protection des jeunes de l’alcool mais également des limitations de la consommation de boissons alcoolisées lors de la prise du volant.

Ainsi, nous proposons à différents groupes de la société (par exemple les fédérations de traffic routier, les clubs automobiles, les initiatives de parents, des associations s’intéressant à l’alimentation et aux médias)  mais aussi à des administrations de la République, des régions, des communes et des alliances: • de transmettre aux jeunes et aux adultes un comportement raisonnable et mesuré vis-à-vis de l’alcool • d’informer le plus tôt possible sur les risques et les conséquences d’une consommation démesurée d’alcool • lutter à l’avance contre les conséquences possibles d’une consommation exessive et éviter ces excès.                                                                                   

“Consommer la bière avec modération”
“Ne bois pas et conduis”
“ De l’alcool? Seulement à partir de 16/18 ans”